作り方 1 鯛の切り身を軽くキッチンペーパーで拭いたら、塩を適量まぶして10分ほど置きます。 ※鯛の皮にうろこが残っている場合は、丁寧に取り除いておきましょう。 Photo by uli04_29 2 10分経ったら、鯛から出てきた水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。 P...
胡椒鯛 レシピ 215408-胡椒鯛 レシピ
作り方 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。 2 タイは薄くそぎ切りにします。 3 ボウルに (A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて落としラップをし、冷蔵庫で分漬けます。 4 器にごはんを盛り、のりをかけます。魚洋風レシピその3：鯛のオーブン焼き 料理研究家の宮内祥子さんが魚...
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